新校区食堂开展消防培训演练

新校区食堂开展消防培训演练

 为进一步做好食堂消防安全管理工作，切实落实“安全第一、预防为主”的安全理念，增强员工的消防意识，杜绝火灾隐患，提高自防自救能力，确保食堂员工的人身安全和食堂财物安全，4月20日新校区食堂组织全体员工进行了消防培训演练。      

    培训课上，食堂管理人员通过播放案例视频，现场对食堂易发生的火险产生的原因以及初起火险的有效扑灭方式进行了深入浅出的讲解。

    培训课结束后，食堂组织全体员工到食堂门前广场进行消防器材的使用演练。管理人员现场对灭火毯及干粉灭火器的正确使用方法进行了认真讲解，并使用灭火毯和干粉灭火器对油锅初起火险进行了准确有效的扑灭。随后，现场员工进行了灭火毯和干粉灭火器的操作演练。

    通过此次消防培训及初起火险的扑灭演练，进一步提高了全体员工的消防安全意识和火险处置能力，使食堂在启动消防应急预案、扑救初期火险、消防安全知识教育培训等方面的能力得到了锻炼和提高，为做好餐饮服务工作提供了良好的安全保障。